DGCCRF测试标准？当产品接触食品时，不可以：1.释出对人体健康构成危险的成分2.导致食品的成分产品不能接受的改变3.降低食品所带来的感官特性(使食品的味道、气味、颜色等改变)对于出口欧盟法国的食品，法国在欧盟中又有更高的要求，要求出口法国的食品触材或制品除符合欧盟regulation(ec)1935/2004法规要求外，还需符合法国当地的法规要求，及法国食品触材DGCCRF标准。法国法规不单对与食品接触的所料橡胶制品有特殊要求，对金属产品也有特殊的分类和要求，如：带有机涂层的炊具，除涂层表面需测试外，对作为基材的金属也有对于德要求。QB/T 8104-2024规定了平膜法双向拉伸聚乙烯（BOPE）共挤复合薄膜的检验规则、标志、包装、运输和贮存。上海检测标准GB/T 19741-2005
多材质的食品接触用复合或组合材料及制品应符合哪些要求？对于涉及多材质的食品接触用复合或组合材料及制品，首先应界定其所涉及的食品接触材料及制品的范围。例如，对于涉及纸、塑料和黏合剂等材质的纸塑复合食品包装袋，其各层材质中的成分均有可能转移到食品中，则该包装袋所涉及的各类材质均属于食品接触材料及制品的范围；对于涉及金属、硅橡胶、涂层、塑料等材质的电饭煲，如其外壳、发热盘、电源开关等零配件中的成分不会转移到食品中，则不属于食品接触材料及制品的范围；而内胆、密封圈、蒸气阀门等零配件中的成分可能转移到食品中，其涉及的各类材质属于食品接触材料及制品的范围。对于复合或组合材料及制品中的食品接触材料及制品，各类材质应分别符合相应食品安全国家标准的规定。食品接触用复合材料及制品还应符合《食品安全国家标准食品接触用复合材料及制品》（GB4806.13—2023）的要求。上海食品包装纸检测机构GB4806.9《食品接触用金属材料及制品》规定了食品接触用金属材料及制品的术语、要求、迁移试验等。
对于预包装食品中附赠的食品接触材料及制品应如何标示？《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）对于食品接触材料及制品的标签标识内容、标识位置等要求进行了规定。对于与食品一起销售且与食品配套使用的食品接触材料及制品，如方便面的叉子、液态乳的吸管、奶粉桶里的小勺等，此类产品为预包装食品的一部分，不属于食品接触材料及制品的*小销售包装，故不需要在预包装食品的包装上按照GB 4806.1—2016进行标示。但在食品接触材料及制品企业应按照GB 4806.1—2016在食品接触材料及制品的*小销售包装或说明书等随附文件中进行标示。
PFAS（全氟和多氟烷基物质）是一类人工合成的含氟化合物，因其独特的化学稳定性、防水防油性及耐高温性，被用于食品接触材料中，主要作用包括：1. 防粘涂层不粘锅具：PTFE（聚四氟乙烯，即特氟龙）是最常见的PFAS类涂层，能在锅具表面形成光滑层，防止食物粘连，便于清洁。烘焙模具：用于蛋糕盘、华夫饼机等，避免面糊粘附。2. 防水防油处理食品包装：如纸盒、快餐包装（披萨盒、爆米花袋）常涂有PFAS，防止油脂渗透。一次性餐具：部分纸杯、餐盒通过PFAS处理实现防漏。3. 耐高温与化学稳定性PFAS可耐受260°C以上高温（如PTFE），适合煎炒等烹饪方式。抗酸碱腐蚀，延长食品容器使用寿命。4. 潜在风险PFAS的持久性（难以降解）可能导致人体积累，部分类型（如PFOA）被列为致*物。欧盟、美国等已限制其使用，推动无PFAS替代品（如陶瓷涂层、硅胶）。总结PFAS曾因优异性能被应用，但健康与环境风险促使行业转向更安全的替代方案。消费者应优先选择明确标注“PFAS-Free”的产品。REACH法规包括档案评估和物质评估，确保化学物质对人体健康和环境无害。
不锈钢餐具的检测标准依据主要包括以下几个方面：材料成分检测：检测不锈钢材质的化学成分，确保符合食品安全标准。同时，检测材料中的有害物质含量，如铅、汞、砷等，以确保符合相关法规要求。物理性能检测：包括耐腐蚀性能检测（如盐水喷雾试验、二氧化硫腐蚀试验）、力学性能检测（如抗拉强度、屈服点等，确保餐具在使用过程中不会发生断裂或变形）、耐磨性能检测（评估餐具的使用寿命）以及耐高温性能检测（评估餐具在热处理过程中的抗变形能力和耐久性）。外观检测：检查不锈钢餐具的表面是否光滑、平整、无划痕、无毛刺等缺陷；边缘是否圆润、无锋利边角；图案或文字是否清晰、无误，颜色是否均匀一致。特殊检验：对特殊形状的不锈钢餐具进行尺寸检测，确保符合设计要求；进行承重检测，评估餐具的承载能力；进行抗紫外线老化试验，评估餐具在长时间使用下的性能稳定性。QB/T 2197-2024酱腌菜包装用复合膜、袋实施日期为2025年7月1日。上海食品包装材料检测标准
REACH法规（EC 1907/2006）是欧盟对进入其市场的所有化学品进行预防性管理的法规，同样适用于食品包装。上海检测标准GB/T 19741-2005
聚丙烯饮用吸管的检测标准主要依据《GB/T24693-2009》标准，该标准详细规定了聚丙烯饮用吸管的质量要求及检测方法，主要包括以下几个方面：1.外观要求：吸管色泽正常，无明显黑点、杂质等缺陷。表面应光滑、平整，无明显变形、扭曲。切口平整，无毛刺、裂口。2.尺寸要求：吸管应符合规定的长度、直径等尺寸要求，尺寸偏差应在允许范围内。3.物理性能：耐弯曲性能：经一定次数的弯曲后，不应出现断裂。耐温性能：在规定的温度范围内使用时，不应出现变形、软化等现象。纵向抗压性能：能承受一定的纵向压力而不破裂。4.卫生性能：应符合食品接触材料的卫生要求，如重金属含量等，确保在使用过程中不会向饮品中迁移潜在的有害物质。上海检测标准GB/T 19741-2005
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